海南省食品檢驗(yàn)檢測中心(簡稱“中心”)于2014年8月正式成立，系海南省市場監(jiān)督管理局直屬正處級事業(yè)單位，主要承擔(dān)省級食品和特殊食品檢驗(yàn)檢測職能。

　　中心財(cái)政預(yù)算編制53人，現(xiàn)有工作人員84人，其中博士3人，碩士23人，高級技術(shù)職稱18人，中級技術(shù)職稱19人，已初步建立起一支以食品檢驗(yàn)專業(yè)為主的高素質(zhì)人才隊(duì)伍。內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)10個(gè)，基本建成完整的食品檢驗(yàn)檢測運(yùn)行體系。

　　中心現(xiàn)有儀器設(shè)備450臺/套，價(jià)值約8500萬元，包括飛行時(shí)間質(zhì)譜儀、原子吸收光譜儀、氣相色譜儀、高效液相色譜儀、離子色譜儀、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、液質(zhì)聯(lián)用儀、全自動(dòng)酶免疫分析儀、全自動(dòng)細(xì)菌鑒定儀等，符合國家對省級食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的裝備要求。

　　中心實(shí)驗(yàn)大樓建設(shè)項(xiàng)目是中央投資、省級配套建設(shè)的省重點(diǎn)項(xiàng)目和民生工程，位于?？谑心虾４蟮辣眰?cè)藥谷工業(yè)園內(nèi)，總建筑面積1.4萬余平方米，2015年3月開工建設(shè)，2016年11月交付使用。

　　2015年2月，中心首次通過了食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審，現(xiàn)有CMA參數(shù)1986項(xiàng)，標(biāo)準(zhǔn)(方法)4935項(xiàng)，涉及食品、保健食品、食品添加劑、食品包裝容器及接觸性材料四個(gè)領(lǐng)域。2016年10月，首次獲得國家食品復(fù)檢機(jī)構(gòu)資質(zhì)。2020年1月，繼續(xù)獲得國家新一輪食品復(fù)檢機(jī)構(gòu)資質(zhì)，涉及食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、元素、食品添加劑、生物毒素、非法添加物、其他有毒有害物質(zhì)、營養(yǎng)成分、質(zhì)量指標(biāo)、保健食品功效和標(biāo)志性成份等10個(gè)領(lǐng)域，參數(shù)1850項(xiàng)。2018年4月，獲得實(shí)驗(yàn)室國家認(rèn)可(CNAS)。截止目前，中心完成了由英國FAPAS、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、中國食品藥品檢定研究院等權(quán)威機(jī)構(gòu)組織的能力驗(yàn)證290項(xiàng)，覆蓋食品質(zhì)量安全各領(lǐng)域，獲得滿意效果。

　　中心將秉承“科學(xué)、公正、嚴(yán)謹(jǐn)、高效”的質(zhì)量方針，提升能力，服務(wù)監(jiān)管，開拓創(chuàng)新，努力創(chuàng)建國內(nèi)一流的食品檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支持，為海南自貿(mào)港建設(shè)做出貢獻(xiàn)。