沈陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)所為沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管事務(wù)服務(wù)與行政執(zhí)法中心(沈陽(yáng)市檢驗(yàn)檢測(cè)中心)(簡(jiǎn)稱“中心”)直屬機(jī)構(gòu)，由原沈陽(yáng)食品檢驗(yàn)所和原沈陽(yáng)藥品檢驗(yàn)所于2019年4月8日整合成立沈陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)所(簡(jiǎn)稱“食藥檢所”)，主要承擔(dān)食品及相關(guān)產(chǎn)品國(guó)家、省、市、區(qū)(縣)各級(jí)監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、企業(yè)委托及安全突發(fā)事件的應(yīng)急檢驗(yàn)、執(zhí)法打假檢驗(yàn)工作;藥品、化妝品市級(jí)監(jiān)督抽驗(yàn)和應(yīng)急檢驗(yàn)工作。

　　現(xiàn)位于沈陽(yáng)市沈北新區(qū)秋月湖街67號(hào)，市委市政府“十三五”規(guī)劃已投入2.1億元資金打造“食品藥品檢驗(yàn)”品牌，新建實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)24541平方米，擁有液相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用儀、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀、離子色譜儀等儀器設(shè)備754臺(tái)/套，價(jià)值7148萬元?，F(xiàn)有職工199名，其中博士、碩士以上專業(yè)技術(shù)人員占56%、本科以上學(xué)歷192人，正高9名、副高24名，50% 為青年技術(shù)骨干，是專業(yè)技術(shù)水平過硬、有活力的食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

　　目前，通過檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定2806項(xiàng)，通過實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可616項(xiàng)，年承檢食品藥品檢驗(yàn)任務(wù)17000余批次。

　　機(jī)構(gòu)主要職責(zé)是從事食品、藥品、化妝品及相關(guān)產(chǎn)品、香精香料及食品添加劑、農(nóng)副加工產(chǎn)品、保健食品等相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn);檢測(cè)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、方法研究與技術(shù)開發(fā);檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)及職業(yè)技能教育;食品及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證、術(shù)咨詢鑒定檢驗(yàn)服務(wù);檢驗(yàn)分析用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、儀器設(shè)備研制開發(fā);法律法規(guī)允許的檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證、技術(shù)研發(fā)和咨詢服務(wù)。

　　沈陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)?zāi)芰Ω采w糧食及糧食制品、食用油、水產(chǎn)品、肉及肉制品、酒類、茶葉、調(diào)味品、水果、乳制品等三十二類食品及各類藥品、化妝品。多年以來，多次承擔(dān)國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)應(yīng)急事件，出色完成了2008 年奧運(yùn)、2013 年全運(yùn)等大型賽事食品質(zhì)量安全保障工作，并在2008年乳制品行業(yè)“三聚氰胺”事件、2009 年乳制品行業(yè)違法添加抗生素事件、2010 年毒豆芽檢驗(yàn)事件、2011 年瘦肉精事件、毒膠囊事件、2012 年塑化劑事件、2015 年輝山乳業(yè)硫氰酸鈉超標(biāo)事件中積極應(yīng)對(duì)，為政府監(jiān)管部門提供有力的技術(shù)支撐。

　　近三年，食品所獲批成為國(guó)家總局“食品復(fù)檢機(jī)構(gòu)”、“沈陽(yáng)市食品污染物檢測(cè)技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“遼寧省產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新綜合服務(wù)平臺(tái)”、“沈陽(yáng)市食品及食品添加劑檢驗(yàn)檢測(cè)大型科學(xué)儀器共享平臺(tái)專業(yè)技術(shù)服務(wù)中心”、“沈陽(yáng)市食品安全檢測(cè)科普基地”。

　　2018年，參與GB 23200.115-2018 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 雞蛋中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研制;食藥總局BJS 201803《飲料中γ-丁內(nèi)酯及其相關(guān)物質(zhì)的測(cè)定》補(bǔ)充方法研究制定工作。承擔(dān)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委2017年A類能力驗(yàn)證項(xiàng)目CNCA-17-A08《蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖能力驗(yàn)證計(jì)劃》、2018年中檢院能力驗(yàn)證計(jì)劃項(xiàng)目《葡萄酒中總糖、甜蜜素的測(cè)定能力驗(yàn)證計(jì)劃》的組織實(shí)施工作。在研項(xiàng)目沈陽(yáng)市科技計(jì)劃項(xiàng)目F16-178-9-00“基于液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)測(cè)定食品中多種殺菌劑殘留量新方法的建立與應(yīng)用研究”，已完成結(jié)題驗(yàn)收;遼寧省博士科研啟動(dòng)基金指導(dǎo)計(jì)劃項(xiàng)目20170520216“基于分子印跡固相萃取的食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)研究”在研。2018年原藥檢所完成國(guó)家藥典委員會(huì)藥品標(biāo)準(zhǔn)制修訂研究課題《完善飲片標(biāo)準(zhǔn)》(課題編號(hào)2018Z006)，《中國(guó)藥典》2020年版一部品種瓜子金飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)起草工作。

　　2019年，獲批科技創(chuàng)新智庫(kù)決策咨詢課題《沈陽(yáng)市食品安全現(xiàn)狀分析及決策建議》項(xiàng)目立項(xiàng);申報(bào)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局科技計(jì)劃項(xiàng)目《水產(chǎn)品中放射性污染物高通量快速檢測(cè)技術(shù)研究及應(yīng)用》;主持國(guó)家藥典委員會(huì)藥品標(biāo)準(zhǔn)提高課題“大川芎口服液”研究項(xiàng)目。完成中國(guó)科協(xié)重點(diǎn)支持項(xiàng)目《食品安全與健康營(yíng)養(yǎng)》書籍。